食品經(jīng)營許可證怎么辦_食品經(jīng)營許可流程圖

食品經(jīng)營許可證怎么辦_食品經(jīng)營許可流程圖

什么是食品經(jīng)營許可證

在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務，應當依法取得食品經(jīng)營許可證。

申請食品經(jīng)營許可證，應當先取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。 公司法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，營業(yè)執(zhí)照載明的主體為申請人。 機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申請食堂的，申請人應當是機關事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照上載明的主體。

申請食品經(jīng)營許可證所需材料

1.食品經(jīng)營許可證申請

2、營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明

3、法定代表人（負責人）身份證明； 委托他人辦理的，需提供委托書和受托人的身份證件；

（四）食品安全管理人員培訓符合有關規(guī)定的證明材料；

5、職工健康證明；

6.營業(yè)場所及布局、加工作業(yè)流程、設施設備等示意圖及說明；

七、確保食品安全之管理制度；

（八）食品安全專職管理崗位和人員的設置證明；

9.其他信息；

（一）使用自動售貨設備從事食品銷售的，必須提交自動售貨設備的產(chǎn)品合格證、具體放置地點、經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式、公示方式等食品經(jīng)營許可證。

（二）申請批量銷售熟食類產(chǎn)品，需提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同）及生產(chǎn)單位《食品生產(chǎn)許可證》復印件。

申請食品經(jīng)營許可證的條件：

（一）有與經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應的食品原料加工、食品加工、銷售、貯存等場所，保持場所環(huán)境整潔，與有毒、有害場所保持規(guī)定距離和其他污染源；

（二）具有與經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，具有相應的消毒、更衣、洗滌、照明、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠等功能、防蟲、洗滌和處理廢水、儲存垃圾和廢棄物的設備或設施；

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保障食品安全的規(guī)章制度；

（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接進口食品、原料、成品交叉污染，避免食品接觸有毒、不潔物質；

（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

食品經(jīng)營許可證的范圍及分類

申請食品經(jīng)營許可證，應當按照食品經(jīng)營主體的經(jīng)營類型和經(jīng)營項目分類提交：

1.食品經(jīng)營主體經(jīng)營類型分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者和單位食堂。

2.申請線上經(jīng)營、設立中央廚房、團餐配送的食品經(jīng)營者食品經(jīng)營許可證怎么辦，應當在主要經(jīng)營類型后用括號注明。

3、食品經(jīng)營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏、冷凍食品，不含冷藏、冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏、冷凍食品，不含冷藏、冷凍食品）、特種食品銷售（保健食品、特種食品）醫(yī)用配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他食品銷售；

4. 熱食、冷食、生食、糕點、自制飲品等食品的生產(chǎn)和銷售。

5具體品種列入銷售其他類食品和生產(chǎn)、銷售其他類食品的，應當報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準執(zhí)行，并明確標示。 對熱的、冷的、生的、固體的、液體的等難以明確分類的食品，可按照食品安全風險等級最高的情況進行分類。 國家食品藥品監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理需要調整食品經(jīng)營項目類別。

食品經(jīng)營許可證辦理注意事項

1.無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者不得申報所有食品生產(chǎn)銷售項目和散裝熟食銷售。

2.職業(yè)學校、普通中學、小學、幼兒園食堂原則上不得申請生食生產(chǎn)銷售項目。

3、申請人應將所需材料的原件和復印件一并提交，復印件應由申請人或指定代表（授權代理人）簽字蓋章食品經(jīng)營許可證怎么辦，并注明“復印件與原件一致”。

備注：餐飲服務經(jīng)營者用水應當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準。 其他未盡事宜，請參照《印發(fā)食品經(jīng)營許可證審核通則（試行）》（食監(jiān)字〔2015〕228號）及省、市食品藥品監(jiān)督管理部門有關要求執(zhí)行。